Il crowdfunding Cos’è il Crowdfunding? Composto dai termini inglesi “crowd” che vuol dire folla, e “funding“, ovvero finanziamento, il crowdfunding è una particolare tipologia di finanziamento dal basso, che si sviluppa attraverso la raccolta di denaro di più sostenitori.  Il crowdfunding è uno strumento nato per dare la possibilità a piccoli e grandi investitori di microfinanziare progetti e startup in cui credono, ispirati dall’idea o dal business model. Il crowdfunding in Italia nasce circa dieci anni fa e soltanto negli ultimi anni sta crescendo grazie a numerosi progetti presenti su piattaforme italiane di crowdfunding ma anche internazionali. L’ ultima frontiera

Karuna è un’azienda che produce cioccolato fatto a mano a Velturno e che in pochi giorni ha conquistato la piattaforma di crowdfunding Open Innovation Sudtirol riuscendo a superare la cifra obiettivo, stabilendo un record. L’ idea dei due proprietari di Karuna Chocolate, Katya e Armin è quella di dare vita ad una nuova varietà di cioccolata bianca realizzata con frutta locale, nello specifico altoatesina. Per realizzarla hanno pensato quindi di richiedere il sostegno della piattaforma e i sostenitori non si sono fatti attendere! Oltre a essere una coppia nel lavoro sono una coppia anche nella vita! Il cioccolato biologico Karuna La

Atomo è il primo caffè molecolare, preparato senza caffè. Oggi, a causa soprattutto dei cambiamenti climatici, la produzione di caffè  si è abbassata e pare sia a rischio, non è da escludere che nel prossimo futuro la quantità di caffè disponibile possa calare drasticamente. L’ invenzione del caffè molecolare “Con il cambiamento climatico, metà delle piantagioni di caffè non sosterranno più la crescita del caffè in 30 anni. Il cambiamento climatico sta portando a ulteriori deforestazioni, poiché le piantagioni di caffè continuano a “coltivare” una pratica in cui le piantagioni eliminano le foreste più in alto per coltivare più caffè.